Creme de Leite Condensado com Gelatina ❤️
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado uma vez que medida)
mais 1/2 copo de leite
2 ovos
2 colheres de sopa de fécula de milho
2 pacotes de gelatina sabor limão
6 colheres de sopa de açúcar
4 copos de chuva (para fazer a gelatina)
Modo de preparo:
Em uma panela coloque o leite condensado, as duas medidas de leite e as gemas e ligeiro ao queimação, mexendo sempre
Acrescente o fécula de milho dissolvido em meio copo de leite indiferente e deixe cozinhar, mexendo sempre para fazer um creme
Coloque esse creme em forma refratária de vidro e coloque na geladeira
Dissolva muito a gelatina em dois copos de chuva quente
Adicione duas colheres de açúcar e dois copos de chuva fria, mexendo muito para dissolver
Percutir as claras em neve (em ponto de suspiro) com quatro colheres de açúcar
Misture muito muito esse suspiro com a gelatina fria, mas ainda líquida
Coloque essa mistura da gelatina delicadamente sobre o creme do leite condensado
Levar à geladeira por murado de quatro horas.
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