Strogonoff de Chocolate
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
10 colheres (sopa) chocolate em pó
1/2 xícara de conhaque
1 colher de manteiga
300 gramas de nozes picadas grosseiramente
300 gramas de chocolate ao leite picado e derretido
Modo de Preparo:
Coloque na panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até obter a consistência de um brigadeiro mole.
Retire do fogo, acrescente o creme de leite e deixe esfriar.
Depois que a mistura estiver fria, adicione o conhaque, as nozes e o chocolate derretido e misture bem.
Sirva com sorvete, torradas, frutas frescas, etc.
Dica:
Reserve algumas lascas do chocolate para decorar.
O conhaque pode ser substituído por vinho-do-porto ou licor de chocolate.
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