As almôndegas assadas caseiras são bem fáceis de elaborar e, porquê são assadas, ficam apoiado mais saudáveis que as almôndegas fritas. Para que fique mais saborosa, use uno mix de músculos de vaca e músculos de porcino. Porém igualmente pode ser feita unicamente com músculos de vaca se você antepor. E se quiser uma alternativa ainda mais ligeiro, substitua a músculos por quantidade congénere de frango.
Ingredientes
⅓ xícara de chá de migalhas de pão francesismo
½ xícara de chá de leite ou de caldo de músculos
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola média cortada em cubinhos
500 g de músculos de vaca moída
1 quilo de músculos de porcino moída
2 ovos
¼ maço de salsa fresca pontada
3 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de sal
1 recolher de chá de pimenta do monarquia
½ recolher de chá de pimenta vermelha
1 recolher de chá de estrume de ervas italianas secas
2 colheres de sopa de queijo parmesão apreensivo
Feição de amanho
Em avante sítio cubra uma assadeira com papel alumínio e pincele levemente com óleo. Mergulhe as migalhas de pão no leite ou caldo de músculos em uma tigela garota por 20 minutos.
Após, aqueça o óleo em uma frigideira em queimação medial e junte a cebola.
Cozinhe até a cebola molificar e permanecer translúcida, tapume de 5 minutos.
Reduza o queimação para grave e continue cozinhando e mexendo até a cebola permanecer apoiado macia, tapume de 15 minutos a mais.
Misture a músculos e a músculos de porcino em uma tigela amplo e portanto adicione as cebolas, a promiscuidade de migalhas de pão, os ovos, a salsinha, o alho, o sal, pimenta do monarquia, os flocos de pimenta vermelha, o estrume de ervas italianas e o queijo parmesão.
Cubra e portanto ligeiro à refrigerador por tapume de uma hora.
Em seguida desse temporada, preaqueça o forno a 220 graus.
Após, molhe as mãos com chuva e pegue porções da volume, formando bolinhas.
Disponha as almôndegas na assadeira preparada e portanto asse no forno pré-aquecido até dourar e cozinhar, por tapume de 15 a 20 minutos
Em seguida de prontas, cubra com o seu molho predilecto, polvilhe com mussarela ralada e volte ao forno para gratinar.
Sirva depois, acompanhadas de arroz cândido e salada.
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