
Aprenda Porquê Realizar Chuchu Gratinado
Ingredientes;
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite fervido
- sal a apetite
- pimenta-do-reino branca a apetite
- noz-moscada a apetite
- 1 kg de chuchu descascado
- 1 cordão de óleo
- 100 g de parmesão arreliado
Feição de Preparação;
- Em uma panela, adicione a manteiga, a farinha e o leite fervido, mexa até espessar.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino branca e noz-moscada, reserve.
- Mutilação os chuchus em fatias finas e tempere com sal.
- Deixe resfolgar por 5 minutos.
- Depois, lave e deixe emurchecer.
- Em outra panela, adicione 1 cordão de azeite e as fatias de chuchu.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Unte uma travessa com óleo e cloque as fatias de chuchu.
- Cubra-as com o molho guardado.
- Adicione queijo parmesão arreliado por tá.
- Ligeiro ao forno para gratinar (180° C), por tapume de 30 minutos.
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