Chipa Paraguaia

Já fez Chipa Paraguaia? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Chipa Paraguaia

180 gr de polvilho doce
170 gr de queijo minas curado ralado ou parmesão fresco ralado ou mussarela ralada ou queijo prato ralado.
1/2 colher de sopa de fermento em pó
1 ovo
2 colheres de sopa rasas de manteiga sem sal em temperatura ambiente (25 gr)
1 colher (chá) de sal
60 ml de leite morno

Primeiramente em um recipiente, coloque o polvilho doce com o queijo ralado, o sal, o fermento, a manteiga e o ovo.
Misture tudo e em seguida adicione o leite aos poucos.
Sove a massa até que ela fique bem lisa e homogênea e não grudar nas mãos. Se precisar, adicione um pouquinho mais de leite para dar o ponto ou um pouco mais de polvilho.
Em seguida, pegue uma porção pequena da massa e modele no formato de ferradura ou como preferir.
Coloque-as em uma forma untada, deixando um espaço de 2 dedos entre elas.
Enfim, leve para assar em forno preaquecido à 200ºC, por aproximadamente 13 à 15 minutos ou até dourar. Não deixe dourar muito para que não endureçam.