Já fez Cookies de Amendoim? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Cookies de Amendoim
Ingredientes
- 500 g de amendoim torrado sem casca e sem sal
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras de açúcar cristal ou mascavo ou refinado
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 2 barras de chocolate 140 g cada (ao leite ou amargo)
Modo de Preparo do Cookies de Amendoim
- Primeiramente triture bem o amendoim no liquidificador.
- Logo após corte os chocolates com uma faca ou como preferir.
- Em um recipiente, misture o amendoim triturado, o açúcar, chocolate e o fermento.
- Acrescente os ovos, misture tudo e amasse bem com as mãos.
- Modele a massa em bolinhas e disponha em uma forma untada com óleo.
- Coloque para assar em forno médio (200º C), preaquecido, até que estejam dourados.
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