Já fez Filé de Salmão Assado? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Filé de Salmão Assado
Ingredientes
- 4 filés de salmão
- Alecrim
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta moída a gosto
- Azeite virgem extra a gosto
- 1 porção de alcaparras (cerca de 2 colheres de sopa)
- Cebola e pimentões cortados em pedaços grandes
- Azeitonas à vontade (fica muito bom com azeitonas pretas também)
Modo de Preparo do Filé de Salmão Assado
- Primeiramente tempere os filés de salmão com suco de 1 limão, 1 fio de azeite, sal, pimenta moída, alcaparras e alecrim ao seu gosto e reserve.
- Em seguida unte a forma com azeite e ponha os filés espalhados (dica: derramar o tempero que restou da vasilha sobre os filés).
- Espalhe azeitonas e pedaços grandes de cebola e pimentões crus.
- Salpique uma pequena pitada de alecrim e assim ponha mais um fio de azeite sobre o prato.
- Logo após cubra com papel alumínio e pôr no forno, o tempo suficiente para os filés ficarem tenros e não ressecarem.
- Fica muito bom servido com salada verde e batatas cozidas e salteadas no azeite e alho, e claro, um bom vinho branco ou verde.
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