No Brasil, o consumo de frango é bem banal. Frito, assado, empanado com farinha de rosca, fubá ou aveia, escoltado de purê, batata frita ou uma deliciosa salada. Existem infinitas maneiras de cultivo e séquito, por isso jamais são poucos os que escolhem leste prato porquê único dos seus favoritos. E leste frango helvécio à milanesa pode ser invento em restaurantes gourmet e refinados e actualmente igualmente na sua mansão. Logo confira a prescrição.
Ingredientes
1 kg de filé de frango
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de fécula de milho
1 apanhar de pospasto de noz-moscada
¼ de apanhar de pospasto de pimenta do monarquia
1 ovo
½ xícara de chá de farinha de rosca
½ xícara de chá de aveia em flocos
1 apanhar de sopa de mostarda
30 gramas de queijo receoso
seiva de 2 limões
Maneira de cultivo
Em adiante sítio, tempere os filés de frango com o seiva de limão, sal e pimenta do monarquia.
Posteriormente, roupão o ovo com o leite e a mostarda.
Num prato fundo misture a farinha de rosca com a aveia .
Prossiga para empanar seus bifes de frango. Para isso, passe-os adiante velo ovo e posteriormente pela farinha de rosca com a aveia.
Aperte alguma coisa a milanesa para que a farinha de rosca grude bravo.
Posteriormente coloque os filés em uma assadeira untada com alguma coisa de azeite e ligeiro ao forno preaquecido a 200 ºC por aproximadamente 10 a 15 minutos.
Dica: se quiser cozinhar as milanesas fritas, faça-o em bastante azeite e em têmpera média para que jamais queimem e cozinhem por carregado. Cozinhe-os por 5 minutos e retire-os. Seque-os com papel esponjoso e continue com o chegado passada.
Enquanto isso, prepare o molho helvécio. Para elaborar isso, dissolva o fécula de milho com o leite em uma panela. Ligeiro ao queima central até aferventar, a combalir desse instante, mexa para que jamais grude ou forme grumos. Tempere com noz-moscada e pimenta.
Depois 10 minutos de decocção das milanesas, se estiverem douradas, vire-as e cubra-as com o molho intuito que preparou anteriormente. Por tá adicione o queijo receoso .
Finalmente, leve-os novamente ao forno por mais uns 10 minutos.
Sirva após, com batatas douradas ou uma bela salada.
Veja igualmente essa Prescrição na Tradução Web Stories Frango helvécio à milanesa