Pão absoluto sem glúten, venha verificar essa receitas e todos os ingredientes para preparamos nosso pão absoluto.
Ingredientes:
- 500 gramas de farinha de arroz absoluto
- 1 envelope de levedo biológico estéril (10 g)
- 3 colheres de sopa de óleo de azeitona
- 1 apanhar de chá de sal (apanhar rasa)
- 400 mililitros de chuva morna
Maneira de amanho:
Coloque a farinha de arroz e o levedo em singular bowl e misture.
Adicione posteriormente o óleo de azeitona e o sal, dois ingredientes que permitem que a tamanho deste pão absoluto sem glúten fique mais fofinho e apetitoso!
Adicione a chuva pouco a pouco enquanto promiscuidade. Posteriormente amasse e sove a tamanho por 10 minutos na mão ou 5 minutos na batedeira. No final a tamanho deverá permanecer macia, lisinha e ainda alguma coisa grudenta.
Cubra a tamanho deste pão sem glúten com singular tecido e deixe resfolgar por 2 horas em têmpera envolvente e sem correntes de fisionomia. Durante esse fase a tamanho do pão vai levedar, o que é capital para perceber singular pão desenvolvido e fofinho.
Posteriormente esse fase polvilhe alguma coisa de farinha de arroz numa dimensão de lida e nas suas mãos igualmente. Coloque aí a tamanho do pão, amasse alguma coisa, para ab-rogar o gás da levedação, e modele em formato de esfera.
Coloque a tamanho do pão num tabuleiro de forno forrado com papel manteiga e, com a auxílio de uma faca afiada ou cortador de pizza, faça alguns cortes superficiais (porquê na foto). Cubra o pão com singular tecido e deixe ascender por mais 30 minutos em têmpera envolvente.
Coloque o pão para assar com ardor em supino e em inferior, por 30 minutos ou até dourar. Retire, coloque em uma grade de arrefecimento e sirva morno ou completamente arrefecido. Surpreenda-se com esta récipe de pão com farinha de arroz absoluto e diga nos comentários o que você achou. Generoso gosto!