Já fez Peixe Assado Opulento com Farofa Colorida? Deveria pois é uma deleite! É uma prescrição apoiado rotina, rápida e deliciosa!
Sem descrever que rende bastante. Quem jamais fez, p aprender já!
Récipe de Peixe Assado Opulento com Farofa Colorida
Peixe Assado Opulento com Farofa Colorida
Ingredientes
- 1 peixe sujeito amásio integral asseado (com aproximadamente 1,2kg)
- Sal e pimenta-do-reino a apetite
- Óleo para ungir e irrigar a apetite
- Farofa
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 broto de linguiça calabresa picado
- 1/2 cebola ferretoada
- 1/2 pimentão rubente picado
- 1 cenoura ralada
- 1/2 lata de ervilha escorrida
- 1/2 lata de milho virente escorrido
- 3 xícaras (chá) de farinha de milho
- 1/2 xícara (chá) de oliva virente em rodelas
- Sal e cheiro-verde picado a apetite
Maneira de Amanho
- Para a farofa, aqueça uma panela com a manteiga, em queima meão, e frite a calabresa, a cebola e o pimentão por 3 minutos.
- Adicione a cenoura, a ervilha, o milho e refogue por 2 minutos.
- Misture a farinha, a oliva, sal, cheiro-verde e desligue.
- Tempere o peixe integral com sal e pimenta. Recheie com parcela da farofa e prenda com palitos.
- Transfira para uma fôrma untada e regue com óleo.
- Cubra com papel-alumínio e ligeiro ao forno meão, pré-aquecido, por 30 minutos.
- Retire o papel e asse por mais 15 minutos ou até dourar.
- Transfira para uma travessa e sirva escoltado da farofa excesso.
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