Salgado low carb com farinha de coco e castanha

Salgado low carb com farinha de coco e castanha


Ingredientes:


1 xícara de farinha de coco;


1 xícara de farinha de castanha de caju;


2 ovos batidos;


1 colher de chá de tempero sal, alho e cebola picadinha;


1 colher de chá de chimichurri;


3 colheres de azeite de oliva.


Modo de preparo:


Misture os ingredientes secos à mão e bata os ovos separadamente. Incorpore os ovos na mistura e adicione azeite. Misture até obter uma massa consistente, se precisar, adicione mais azeite até adquirir a consistência desejada. Coloque a massa entre dois papeis manteiga e abra com um rolo. Retire a folha de cima e corte em quadrados com uma faca. Coloque na assadeira com papel manteiga e leve ao forno alto a 20 minutos ou até assar. O tempo de forno varia conforme a espessura dos biscoitos.


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