O brigadeiro de leite ninho é um guloseima que já virou geral no cardápio de muitas doceiras pelo Brasil. Ele é uma bela opção para substituir o tradicional brigadeiro de chocolate. O melhor de tudo é que a receita pode ser feita em mansão e ainda permanecer com um ar de profissional.
Veja também: Baba do quiabo: aprenda a tirar de uma vez por todas
Aliás, porquê se trata de um manjar que agrada todo mundo, dá até para malparar vender brigadeiro de leite ninho pela internet. Porém, o primeiro passo está em preparar a receita em mansão e fazer o famoso brigadeiro branquinho e delicioso.
Receita de brigadeiro de leite Ninho
Para fazer um delicioso brigadeiro de leite ninho na sua mansão, tudo o que você vai precisar são os seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado ou 395g de boa qualidade;
- 80 g de leite Ninho em pó (pode usar outros leites também);
- 10 g de manteiga ou margarina sem sal;
- 1/2 caixa de creme de leite de boa qualidade.
Modo de preparo:
A primeira coisa a fazer é colocar o leite condensado em uma panela de espessura grossa. Quanto mais grosso for o metal, melhor será o ponto do seu brigadeiro de leite ninho. Aqueça a panela e vá mexendo. Acrescente o leite em pó e misture até dissolver.
.ads_conteudo_top {
width: 300px;
height: 250px;
}
@media (min-width: 350px) {
.ads_conteudo_top {
width: 100%;
height: 280px;
text-align: center;
margin-bottom: 10px;
}
}
@media (min-width: 500px) {
.ads_conteudo_top {
width: 100%;
height: 280px;
}
}
.ads_conteudo_top22 {
margin-right: 10px;
margin-bottom: 10px;
max-width: 100%;
margin: auto;
height: 336px;
}
//
Depois você precisa colocar a manteiga e o creme de leite. Deixe o queima no mínimo e não pare de mexer até que crie a consistência certa. Para saber o ponto ideal, basta perceber se você está vendo o fundo da panela enquanto mexe a mistura.
Desligue o queima e despeje o brigadeiro de leite ninho em um recipiente de vidro. Cubra com plástico filme e deixe esfriar, ligeiro para a geladeira por 12 horas e pronto. Basta dar a forma e escolher os confeitos que você preferir para finalizar de vez o preparo.
O post Receita fácil de brigadeiro de leite ninho para fazer em casa apareceu primeiro em Edital Concursos Brasil.