Batata Rosti com bacon e parmesão – Dá água na boca de ver
Olá me chamo Lucas Miguel, sou o dono do blog Receitas Necessarias. Esse site é para os amantes da cozinha para que possam se deliciar com as mais diversas receitas pelo mundo, com a ajuda de algumas pessoas direto da cozinha, tentamos trazer sempre as melhores receitas para vocês dando nosso toque especial em cada, preparo e ingredientes, agradecemos desde já a todos que aqui estão e se deliciam com as nossas receitas.
Ingredientes da Receita:
- azeite a gosto
- sal a gosto 1 colher de sopa de salsa picada
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1/2 cebola fatia
- 50g de bacon
- 3 colheres de requeijão
- pimenta do reino moída a gosto
- 4 batatas médias
Instruções de preparo da receita;
- Cozinhe as batatas com casca sem deixá-las amolecer (8 minutos de água fervente são suficientes).
- Deixe esfriar, descasque e coloque as batatas na geladeira por pelo menos uma hora.
- Pique a cebola.
- Rale as batatas com um ralador sólido, misture levemente com as cebolas e reserve.
- Corte o bacon em pedaços bem pequenos.
- Em uma panela, frite o bacon no óleo em fogo baixo e guarde o bacon, deixando o óleo na panela.
- Coloque metade do puré de batata nesta saia e faça um círculo com não mais de 20 cm de largura.
- Tempere com pimenta preta e sal.
- Coloque o bacon reservado, o requeijão e o parmesão (guarde 1 colher de chá de parmesão) sobre as batatas, deixando cerca de 2 cm na borda, sem precisar rechear.
- Cubra as batatas restantes e refogue novamente com pimenta preta e sal.
- Mantenha o fogo baixo o tempo todo, tampe a panela e vire cuidadosamente após 5 minutos (use outra panela, se necessário).
- Depois de virar, despeje o queijo reservado sobre as batatas.
- Cubra a panela.
- Desligue o lume passados 5 minutos, deite coentros picados e sirva.
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Fim do Artigo
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Lucas Miguel
Estudante de de Analise e Desenvolvimento de Sistemas. em 2018 Começou com o Marketing Multinivel, logo após começou a entrar mais nessa área, e agora então surgiu de criar um site especialmente de receitas, para facilitar a vida das pessoas na cozinha levando amor e delicias para o mundo através da cozinha, no intuito de deixar as pessoas mais conectadas ao mundo, resolver migrar para um portal onde agora somos o Portal Necessarias, fazendo com que as pessoas possam estar mais ligadas no que acontece no mundo.