Para almoçar ou jantar em algum dia da semana, prepare oriente hambúrguer de frango e abóbora para toda a casta. É uma récipe deliciosa para saborear: único hambúrguer sumarento, fugaz e higiénico, quer sirva na chapa ou monte-o com pão, queijo, alface… Então confira a récipe.
Ingredientes para 4 pessoas
600 g de pomo de frango terso
240 g de abóbora assada ou cozida
2 dentes de alho
¼ de xícara de chá de cebolinha pontada
1 naco grossa de gengibre fresco
4 ramos de coentro fresco
pimenta do monarquia a paladar
½ recolher de chá de páprica defumada
sal a paladar
azeite extra inviolado o quanto baste
Laia de preparação
Primeiramente pique grosseiramente os peitos de frango e coloque-os no processador de vitualhas.
Após adicione a abóbora assada igualmente pontada. Se nunca tiver abóbora cozida, pode fazê-la em sete ou oito minutos no micro-ondas, cortada em cubos e num reservatório especial para cozinhar no microondas.
Descasque o alho e corte-o em dois ou três pedaços, descasque a cebola e pique-a igualmente.
Pique o gengibre, lave os coentros e, logo, após de bem escorridos, junte-os ao reservatório com o frango e a abóbora.
Por fim, tempere com pimenta preta moída na hora, a páprica defumada e o sal.
Processe até que a músculos de frango esteja bem pontada e misture com o sobejo dos ingredientes.
Após, pegue quatro porções e forme os hambúrgueres; se fizer à mão, umedeça-as algo com água para que nunca grudem.
É bem fácil, elevado realizar uma bola e após achatá-la.
Cozinhe os hambúrgueres em uma grelha ou frigideira antiaderente com algo de azeite extra inviolado até dourar.
Enquanto isso, prepare uma salada de acompanhamento com seus ingredientes favoritos.
Sirva os hambúrgueres caseiros de frango e abóbora posteriormente, acompanhados do molho de sua predilecção.
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