A receita de alfajores de chocolate é ótima para quem gosta de doces e quer preparar algo rápido e fácil de acompanhar. Além disso, os alfajores de chocolate são uma boa pedida para servir em festas e reuniões. Confira a receita a seguir:
Ingredientes para Alfajores de chocolate
Massa:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
2/3 de xícara (chá) de água
Recheio:
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Massa:
Coloque a farinha de trigo, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga em uma tigela e misture até formar uma farofa.
Adicione a água gradualmente até formar uma massa.
modele a massa em uma bola, embrulhe-a em plástico-filme e leve à geladeira por minutos.
Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte círculos com um cortador de biscoitos.
Coloque os círculos sobre uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200ºC por minutos.
Recheio:
Bata o creme de leite no liquidificador até ficar em ponto de chantilly.
Adicione o chocolate em pó, o açúcar e misture bem.
Coloque o recheio em um saco de confeitar com bico de espátula e recheie os alfajores.
Sirva os alfajores de chocolate gelados ou em temperatura ambiente.
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