Se você é apaixonada por docinhos, jamais pode desmerecer essas receitas a escoltar. Reunimos sugestões para todos os gostos e ocasiões, porquê trufa de chocolate escopo com amêndoas, brigadeiro de vinho porto e muitos mais. Essas receitas são perf4eitas para festas de casamentos, bodas ou servir de pospasto.
Adoce sua bibiografia preparando estas delicias cá reunidas e conquiste a todos.
Index
- Trufa de chocolate escopo com amêndoas
- Brigadeiro de vinho porto
Trufa de chocolate escopo com amêndoas
Você sabia que, a termo trufa vem do latim truffle, usado para se reportar a uno quidam de cogumelo comestível que cresce embaixo da terreno, perto das raízes de algumas árvores em países porquê França, Itália e Espanha.
Ingredientes
(Rende 24 unidades)
- 250 g de chocolate escopo picado
- 5 colheres (sopa) de manteiga extra sem sal
- 80 ml de creme de leite fresco
- 1 apanhar (chá) de licor (Amaretto, cointreau ou de sua predilecção)
- Amêndoas laminadas para a abrigada
Laia de cultivo
- Em à frente sítio coloque o chocolate escopo picado em uno refratário.
- Em segundo sítio, pegue uma panela de fundo espesso, coloque o creme de leite e a manteiga.
- Então posteriormente ligeiro ao lume central, mexendo para desagregar a manteiga. Retire do lume logo que encetar a borbulhar.
- Continue mexendo e acrescente o licor.
- Despeje a promiscuidade a respeito de o chocolate.
- Misture até liquidificar o chocolate.
- Posteriormente misture com atenção, até permanecer homogêneo, formando uma ganache. Ligeiro a congelador por no mínimo 4 horas, ou até que endureça.
- Posteriormente de indiferente, com uma apanhar de cafeeiro, retire uma poção da volume e faça bolinhas com as mãos untadas com manteiga.
- Passe nas lâminas de amêndoa.
- Afinal, coloque em forminhas.
Brigadeiro de vinho do porto
(rende 25 unidades)
Ingredientes
- 1 lata de leite denso
- 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau
- 50 ml de vinho do porto
- 1 apanhar (sopa) de manteiga extra sem sal
- Chocolate ao leite receoso
Laia de cultivo
- Em à frente sítio pegue uma panela do fundo espesso, e coloque o leite denso e a manteiga.
- Em segundo sítio adicione o chocolate em pó e misture apoiado. Ligeiro ao lume plebeu, mexendo até desagregar o chocolate.
- Espere que a volume fique um tanto mais consistente e acrescente o vinho do porto.
- Mexa apoiado, por mais 6 minutos mais ou menos, OUA te que a volume desgrude do fundo da panela.
- Então posteriormente desligue o lume e retire o brigadeiro da panela, transferindo-o para uno reservatório lubrificado com manteiga. Deixe resfriar. Posteriormente de indiferente, com uma apanhar de cafeeiro retire uma parcela de brigadeiro com as mãos untadas com manteiga.
- Passe os brigadeiros no chocolate.
- Afinal, coloque em forminhas.
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